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萨沃伊奶酪戴着帽子

发布时间:2017-11-04 07:07:05来源:未知点击:

快餐,质朴的食谱怎么样可以作为开胃酒,你的客人将无法怀疑切生鸡肉简而言之,对于那些有投降的弱点,没有流感,在这些媒体中毒的厨师来说,这是一个令人放心的菜 Beaufort的配料三角帽6或9作为开胃酒:700克粉扑或塔皮,少许面粉,200克干酪与酪农干酪中,将100g重的奶油,磨碎博福特200克, 2汤匙calvados或marc de Bourgogne,2个鸡蛋和2个蛋黄,海盐,磨白胡椒,肉豆蔻实现:制定工作计划,滚动面团,获得3条3毫米厚,22厘米宽,33厘米长的条带将它们置于冷的30分钟,然后切出18个直径10厘米的圆圈,并将它们放回寒冷的环境中在一个碗里,混合奶油奶酪,奶油,奶酪博福特,鸡蛋2个,苹果白兰地,盐,胡椒粉,篦一点肉豆蔻如有必要,保留冷藏展开面团圈如果它们是酥皮糕点,则将它们刺七次在圆圈的中心传播混合物的大坚果用刷子用冷水润湿面团圈的边缘抬起,折叠面团圈边缘的三个边,形成一个像小三角形用手指在三个边缘上彻底焊接面团,这三个边缘必须薄且尺寸相等在中心留一个小孔让蒸汽逸出三角形完成后,将它们放在覆盖着羊皮纸的烤盘上如有必要,将板放冷烹饪:将烤箱预热至200度在蛋黄上加入两汤匙冷水,一起拍打用刷子刷黄色的三角形烘烤并煮三十五分钟将三角形从烤箱中取出,如果是开胃酒,则将它们放在托盘上作为首发,